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达斡尔族与“柳蒿芽”的深厚情缘

时间:2013-12-16  来源:中国传统文化  作者:cy

柳蒿芽在达斡尔人心目中占有不可动摇的位置,人们对它的感情随着年岁的增长而日益加深。达斡尔族作家作为自己民族的代表,以自己民族的眼睛和审美观来写柳蒿芽,道出本民族的心理话,反映出他们的愿望,更反映出深刻的思想内涵。

  达斡尔族人常说:“没有江河的地方,达斡尔人不安家;没有流水的地方,不长柳蒿芽。”达斡尔人逐水草放牧、种田、打猎,吃惯了生长在河边、江沿的柳蒿芽。柳蒿芽遍布大兴安岭南北、呼伦贝尔草原、嫩江平原的河边、江沿的红柳丛中,为生活在农村、山区、牧区、城镇达斡尔人的饮食增色,成为这个民族主要的饮食习俗。尽管达斡尔人生活的地理环境不同,但是他们的嗜好以及对柳蒿芽的特殊钟爱之情是共同的。这种共同的心理特征强烈地体现在达斡尔族的生活和文化之中。
 

达斡尔族与“柳蒿芽”的深厚情缘
 

  柳蒿芽的故事

快乐时时彩  民间流传许多有关柳蒿芽的故事。在《柳蒿芽救了我们》的传说里,讲到三百多年前,达斡尔人在黑龙江北岸时,怀着维护祖国尊严、保卫家乡土地的坚强信念与沙俄入侵者展开了殊死搏斗,清朝皇帝下令达斡尔人南迁至大兴安岭和嫩江流域。头几年,他们食不果腹,衣不遮体,只好采集在外兴安岭和大兴安岭都生长的柳蒿芽度饥荒,熬日月。因此达斡尔人称它是“救命菜”。达斡尔人靠着它度过了最艰难的岁月,才得以生存繁衍。

  “柳蒿芽”饮食

快乐时时彩  柳蒿芽不只是做成汤菜,而且能做凉拌菜、菜馅等美味佳肴。人们常常是专吃柳蒿芽,而忘记主食稷子米干饭、苏子饼等。柳蒿芽还有健脾开胃、解毒消暑等功能。过去远离家乡出征的士兵,母亲常把晒干的柳蒿芽搓碎装进布口装,让儿子随身携带。他在想念家乡或酷热难当时,冲水喝下,缓解了思乡的感情,心中和身上的燥热也消除了。达斡尔人尊崇柳蒿芽,姑娘们还把它装在自己精心绣制的荷包里送给情人,做定婚信物……达斡尔族儿童们从学会用筷子,就开始吃柳蒿芽。

  达斡尔族的“柳蒿芽”文化

快乐时时彩  达斡尔族的民俗和民间文学中浓郁的柳蒿芽味是“柳蒿芽”文化产生的重要因素。一个民族的民俗事象既有传承性又有变异性。达斡尔人喜食柳蒿芽习俗的形成,首先是由生活环境决定的;二是因为整个民族喜好柳蒿芽微苦浓香的特殊味道;三是达斡尔族对它有别具一格的制作方法。

  斡尔族作家的思想文化底蕴深扎于本民族文化的土壤中,在创作上也遵循着马克思主义的宇宙观。他们陶醉于柳蒿芽浓烈的馨香里,有感于柳蒿芽旺盛的生命力,以此象征达斡尔人的精神气质。达斡尔作家有着振兴民族的强烈合作感和责任心。他们要赞颂柳蒿芽,揭示民族的美好心灵。他们捧出自己的心,提起彩色的笔写出许多赞美柳蒿芽的佳作。

快乐时时彩  总之,达斡尔族与“柳蒿芽”有着无以伦比的深厚情缘,而随着时代的进步,随着文学领域改革开放的深入,达斡尔族的“柳蒿芽”文学也会更加壮大阵容,丰富发展。

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关键词:中国传统文化,民族文化,达斡尔族

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